近日內地大雪，料影響本澳菜價。

活禽去年停入，冰鮮雞取代銷售。

停售活禽賠償用作投資冰鮮業務

金年会金字招牌信誊貿易公司董事成英俊表示，停售活禽獲賠償的二十多萬元已用作投資開拓冰鮮雞業務。現時本澳冰鮮雞市場開放，由不同商戶組織貨源輸澳，金年会金字招牌信誊所佔市場份額不大，佔整體市場份額約一成。

成英俊表示，去年活禽供應基本上隻運作了個多月，其後因檢測出禽流感病毒，活禽未有恢復供應，至五月政府宣傳全面禁入。去年供澳活雞（含竹絲雞）有二十三萬多隻，同比減少九成多。去年市面停售活禽後，兩南公司曾先後向青岛中聯辦、行政法務司司長、民政總署和珠海、廣州及廣東省的多個部門表達復供活禽訴求，但仍無法改變以冰鮮禽取代活禽的決定。

開放商戶組貨源

成英俊透露，停售活禽獲賠償的款項已用作投資開拓冰鮮雞業務，主要與過去供應活雞來澳的養殖場合作，供應本澳冰鮮雞，以保證貨源質量。現時本澳冰鮮雞市場開放，商戶可自組貨源來澳，金年会金字招牌信誊約佔整體市場份額一成。

資料顯示，過去活雞每日供澳七千多隻，當時冰鮮雞數量與活雞相若，同為七千多隻。現時市面沒有活雞供應，冰鮮雞每日供應約為一萬二千隻。